15 janvier 2012

Petits beurres maison

Quand l'homme de la maison se met en cuisine (rare), c'est souvent pour faire des quantités astronomiques, avec des recettes basiques. Généralement, ce n'est pas non plus très diététique. Mais c'est (presque) toujours une réussite. Petits-beurres Préparation : 30 min. (temps de pause 3h)Cuisson : 10 min. Pour 100 petits beurres :400g de beurre doux250g d'eau5g de sel400g de sucre cristal1kg de farine 5510g de levure chimiqueDans une casserole, mettre le beurre, l'eau, le sel et le sucre et porter à ébullition. Laisser refroidir en... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Tables de fête

En décembre, il y avait... ... Quatre bougies à souffler. Thème "forêt enchantée" : Gâteau d'anniv : génoise chocolat et confiture de fruits rouges, présenté en bûche ; silhouettes d'animaux (c) dernier Marie-Claire Idées, champignons maison en pâte d'amande et smarties roulés sous les aisselles. Déco de table avec des boîtes en origami made in ma grande fille (avec smarties inside) et découpage d'animaux. Comme j'avais peur qu'on meurre de faim, quelques cupcakes maison, déco Smarties (on remarque l'addiction de l'anniversante... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Noël... les préparatifs

Pas mal d'activité couturesque ces derniers temps et un poil dans la main pour alimenter ce blog. Un atelier couture dernièrement qui a été l'occasion pour moi de réaliser des p'tites choses pour Noël. D'abord, un tablier pour bouteille (ici sur une pauvre bouteille de limonade, à défaut d'une bouteille de champagne que cette création serait censée décorer). Un petit cadeau simple et rapide pour un homme : une découpe à la bonne taille en forme de tablier, du biais et une petite broderie toute simple, le tour est joué.   Et... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

Production d'automne

Ramassage des stigmates du safran pour réchauffer un peu la cuisine. Déjà fait sur cette fleur, on attend l'éclosion de deux autres bulbes. Petite récolte cette année :   Extraction du miel...Méthode artisanale. La cuvée 2011 est excellente, moi qui déteste le miel, c'est un comble !   Cet automne, notre jardin fait frétiller nos papilles !  
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18 mars 2011

Humeur...

Depuis quelques temps, la mode des hideux bracelets à forme en silicone est arrivée dans nos vertes campagnes. A la maison, nous avons organisé la résistance, expliqué, ré-expliqué aux enfants pourquoi il était hors de question qu'elles portent un jour ces horreurs (en pétrochimie) autour de leurs jolis poignets. Je voudrais bien connaître la composition de ces saloperies que nos industriels humanistes ont eu l'idée de mettre sur la peau de nos enfants. Bref ! Pourtant, hier, la petite est revenue avec une de ces choses autour du... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Histoire de poupée(s)...

J'avais commencé une poupée type Waldorf il y a quelques mois maintenant. Commencée, et jamais terminée - c'est ce que les couseuses-tricoteuses-bricoleuses nomment les fameux "encours", voire "boulet". Donc cette poupée-boulet était prévue à l'origine pour l'anniversaire de notre petite deuz'. A la date dite, point de poupée finie. Qu'à cela ne tienne, ce sera pour Noël. Noël est passé et la poupée-boulet est encore au fond de son sac à encours... Sur ces entrefaits, suite au tirage au sort lancé par LittleMissW et que j'ai eu la... [Lire la suite]
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